Produzione Olio Extravergine Oliva a Pesaro


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Creme Spalmabili per aperitivi
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Crema di CarciofiRosina coltiva i suoi carciofi senza usare fungicidi né antiparassitari. Appena raccolti i carciofi vengono portati al laboratorio de La Pietra Scartata (RN) dove inizia una rigorosa selezione: solo i più sani passano alla fase dell’affettatura in cui verranno defogliati, lasciando solo il cuore, più tenero.
Una volta accuratamente lavorati e acidificati con aceto agro di vino e succo di limone, i carciofini, prima di essere invasettati, vengono conditi con il mio Olio Extravergine di Oliva e con l’aggiunta di odori.

Ingredienti: Carciofi (70%), olio extra vergine d'oliva di produzione propria, aglio, prezzemolo, sale marino, aceto agro di vino bianco.


Crema di OliveLe olive fresche, assortite nelle varietà (vergiola, leccino e frantoio), appena raccolte vengono marinate secondo la ricetta tradizionale che veniva utilizzata dalla nonna di Rosina.
Non appena le olive marinate risultano pronte vengono portate al laboratorio de La Pietra Scartata (RN) per la trasformazione in crema, processo che avviene manualmente, in piccole quantità, mirando alla valorizzazione del prodotto.

Ingredienti: Olive (85%): vergiola, leccino, frantoio; olio extra vergine d'oliva di produzione propria, sale marino.


Con le creme spalmabili della Rosina potrete portare sulle vostre tavole dei prodotti sani e genuini, come fatti in casa.

Quantità: 1 vasetto di Crema di Carciofi da 190 g + 1 vasetto di Crema di Olive da 190 g

Utilizzo: Le creme sono ottime da spalmare sulle bruschette, unite allo yogurt bianco creano una fantasiosa salsa per arricchire l'insalata, oppure, in aggiunta a un po' di panna, sono un'idea in più per condire primi e secondi piatti.

Conservazione: I prodotti vanno conservati in luogo fresco al riparo dalla luce; una volta aperti conservare in frigorifero.

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Tutti i prezzi sono da intendersi comprensivi di IVA

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